如果你想多方位了解口子窖，看这里就够了
以前不了解白酒的时候，总是把酒文化与酒桌文化混为一谈。现在我发现，酒文化的源远流长哪里是酒桌文化能比得了的。纵观中国酒企，就算是股市上表现一般的、业绩不亮眼的，深挖下去，自家产品都可能有深厚的文化底蕴。口子窖就是其中之一。今天，带你全方位了解口子窖。
一、品牌高度：历史名酒深入人心，至少是省内第二品牌
口子酒历史悠久，底蕴深厚，是当之无愧的历史名酒。在北纬33度，黄淮腹地的濉溪县口子镇，此地水肥土沃，气候宜人，孕育了适合酿酒的五谷杂粮和微生物群。因此，口子人两千多年前就开始在那里以酿酒为生，他们所酿之酒被称为“口子酒”。口子美酒也被唐代诗人白居易以“濉水清怜红鲤肥，相扶醉踏落花归”的诗句所称赞。
步入近代，口子酒先后两次参加了在青岛和北京举办的铁路沿线土特产展览会，都荣获了“甲级名优酒”奖状。2013年，口子酒业还被中国酒业协会定为中国白酒“169计划”科研中心。由此可见，口子酒具有悠久的历史和深厚的底蕴，是当之无愧的历史名酒。
中国白酒界有着“东不入皖，西不入川”的说法，安徽省白酒市场空间较大，品牌众多，竞争激烈。从徽酒的格局上看，安徽省共有四家白酒上市公司，分别是古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒和金种子酒。从营收规模来看，口子窖在省内排名第二，2020年H1达到了15.70亿元，远低于排名第一古井贡酒的55.20亿元，略高于排名第三迎驾贡酒的13.68亿元，创收能力并不突出。但是在净利润方面，口子的表现却非常亮眼，不仅把与古井贡酒的差距缩小到6亿元以内，还能继续领先于不断追赶的迎驾贡酒，稳居省内第二名。
在安徽省白酒市场中，古井贡酒和口子窖市场占比较大，基本处于双寡头垄断地位，尤其在中高端白酒价格带上。其他白酒企业的市场份额大幅下降，说明口子窖正利用其品牌优势，挤占其他品牌的份额，来提升市占率，由此可见，口子是名副其实的省内第二品牌。
二、产品品质：差异化发展兼香型白酒，产品品质稳步提升
国内常见的白酒香型主要有酱香型、浓香型、清香型、兼香型以及凤香型等。口子窖在品牌创立初期，并没有选择竞争激烈的浓香型白酒市场，而是果断开辟新的细分市场。经过多次的研究与试验，公司最终推出了集各种香型的特点于一身的“兼香型白酒”。其中公司主打产品口子窖系列具有“前浓、后酱、中间清、空杯留香”的“大兼香”特点，深受消费者喜爱。目前，公司已经成为了国内兼香型白酒的典型代表，市场地位稳固。
口子窖十几年来一直坚持深耕兼香型白酒，在工艺和技术上不断创新，对产品品质要求极高，投入大量精力去研究口感一致性问题，所以产品品质稳定性非常高，换来了客户对品牌的忠诚度。兼香型白酒的分技术委员会就设在口子窖。2003年，口子窖主持制定的口子窖酒国家标准《原产地域产品口子窖酒》目前已经获得国家批准通过。而且，公司发展多年获得了多项荣誉，其中，在2018年口子酒业荣膺“改革开放40年中国酒业功勋企业”奖，这都是社会对口子窖产品品质的极大肯定。
三、营销策略：“盘中盘”模式开创者，奠定省内行业地位
1997年，口子窖在行业内首次实践“盘中盘”模式，即通过驱动酒店（小盘）渠道的发展，带动大众消费者（大盘）的成长，并依靠公司强大的营销能力和执行能力，迅速抢占了合肥等省内核心市场，发展成为省内龙头企业。
2000年，口子窖开始走出安徽省，在省外周边核心市场进行布局，通过复制省内的“盘中盘”模式进行营销活动，控制了当地的大型经销商和核心酒店餐饮渠道（小盘），最终实现对当地区域二、三级渠道的影响，培育了一大批忠实消费者。
但是在2003年以后，外省名酒纷纷开始效仿“盘中盘”模式，推出迎合当地消费者消费偏好的产品，给口子窖的省外扩张带来了较大的压力，省外市场份额不断被挤占，最终错失建设泛全国性品牌的战略机遇。
不过口子窖还是抓住了省内的发展机遇，聚焦优势精耕细作，不断扩大品牌影响力。2015年上市后，公司在省内的市占率迅速提升，与古井贡酒逐渐成为省内二大龙头，品牌力持续提升的同时也收获了省内市场的大量客户群体。
总结一下：在安徽省内，品牌力方面，口子窖仍然不及古井贡酒，居于第二的位置；在品质上，是兼香型白酒的代表，品质有一定的保障；在营销方面，是“盘中盘”模式的创造者，这一模式后来被众多酒企模仿，这也给口子窖的省外扩张带来了较大的压力。
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