青岛“神水”生产商，能否拿下山东健康饮品第一股

编辑按：本文转载至微信公众号 “   山东财经头条  ”，贝壳投研经授发布 。   

面朝大海的青岛，有很多关于水的文章可以做。

如在青岛市国资委官网近日发布《青岛市国有资本结构调整战略布局“十四五”（2021-2025）发展规划（征求意见稿）》（简称“《规划》”）中，“水”就再次被寄予了厚望。

山东商报·速豹新闻网记者注意到，在对资本市场的规划中，这份文件提到要建立上市企业梯队，重点培育健康饮品、污水处理、海水淡化、新能源等板块上市。

网红神水缔造者，历史堪比张裕

从历史经验看，凡是被列在计划前面的项目，大概率是可行性最强的，也将被优先推动，而对青岛国资来说，健康饮品板块也有自己的门面担当。 

时间回到五年前的2016年7月，《南方周末》一篇名为《青岛崂矿：造神水，当网红》的文章，对风靡一时的“白花蛇草水”进行了揭秘。 

“白花蛇草水”，一种味道有些古怪的碱性饮品，当时的人气不亚于如今的元气森林，尽管被网友评为“最难喝饮料Top5”之首，粉丝仍趋之若鹜。

与网红神水相比，白花蛇草水的生产商——青岛崂山矿泉水有限公司（简称“青岛崂矿”）并没引起太多人的注意，正如其被人遗忘已久的百年历史。 

青岛崂矿的历史，可以追溯到1908年由德国人马利亚和威灵顿合伙开创的“意忒斯工厂”，后在1931年更名为崂山汽水公司（另说为青岛崂山汽水厂），1944年改组成立崂山汽水股份有限公司。 

最早让崂山汽水公司一炮走红的产品，其实并不是白花蛇草水，而是崂山可乐。 

这种号称加入了丁香等5味中药的可乐，承载了不少70后、80后的回忆，上世纪七八十年代推向市场后，产能曾一度突破8000万吨，在全国联营生产厂破百。这也让崂山汽水公司，成为中国八大汽水厂之一。

1998年，青岛崂矿正式注册成立。而伴随着改革开放步伐的加速，中国饮料市场在20世纪末也发生了翻天覆地的变化，可口可乐、百事可乐、雀巢、康师傅、统一等巨头跑马圈地，各种碳酸饮料和茶饮摆满超市货架。 

2004年，青岛崂矿将沉寂已久的崂山可乐再次推向市场，但已无法再现往日风光，青岛崂矿市场逐渐退缩至青岛本土。 

手握两张王牌：崂矿、华东 

2006年，为进一步增强全市饮料企业的市场竞争力，打造饮料产业知名品牌，青岛市政府决定组建国有独资企业青岛饮料集团有限公司（简称“青岛饮料集团”），将青岛崂矿、青岛华东葡萄酿酒有限公司等7家企业划入其中，并间接持有青岛可口可乐20%股份。 

青岛饮料集团从诞生之日起，就拥有了两张“王牌”——崂山矿泉水、华东葡萄酒，都是品牌价值不菲的百年老字号。

世界品牌实验室发布的2020年“中国500最具价值品牌”榜单中，崂山矿泉水以353.75亿元的品牌价值，排名第182位，华东葡萄酒85.52亿元，排名第457位。

但无法回避的问题是，撇开品牌价值不谈，崂山矿泉水、华东葡萄酒仍旧依赖以青岛为核心的胶东半岛市场，并没有形成与品牌价值相匹配的收入规模。 

可以佐证的是，2019年1月，青岛市企业联合会、青岛市企业家协会发布2018年青岛制造业百强企业名单，入围门槛为15.96亿元，青岛饮料集团未能上榜，而处于同板块的上市公司青岛啤酒，则以262.77亿元高居榜单第七位。 

从同行业情况看，也是2018年，国内红酒龙头张裕公司实现营业收入51.52亿元，作为饮用水行业老大哥的农夫山泉，实现营业收入204.75亿元，其中包装饮用水收入占比过半。 

此外，2019年6月，青岛市委第四巡察组向青岛饮料集团党委反馈巡察情况，在肯定企业在经营发展、品牌建设等方面做了大量工作，取得了一定成绩的同时，也指出存在发展思路不够清晰，经济效益下滑等问题。

“刺猬网”欲上市，还要打造“水中茅台” 

青岛饮料集团上市的消息，其实早在去年初就已经不再是秘密。 

去年3月，青岛市国资委召开市属企业加快上市发展工作专题视频会，青饮集团董事长王达表示，将进一步突出主业发展，成立工作专班，倒排工期、挂图作战，启动所属矿泉水等业务板块上市工作。 

对于上市主体的问题，山东商报·速豹新闻网记者注意到，《青岛日报》2019年底的一篇报道中曾表示，青岛饮料集团旗下以平台化、生态化思维设计、运营的大健康综合服务平台的“刺猬网”已正式启动IPO，计划2021年上市。

公开信息显示，作为“刺猬网”运营主体的青岛刺猬网网络科技有限公司，成立于2016年2月，是青岛崂矿旗下城市现代生活快捷配送服务运营商，建立了国内同行业第一家现代化、信息化共同配送系统。

但对青岛饮料集团来说，企业发展的重点，仍是矿泉水和葡萄酒。 

青岛饮料集团官网公布的集团战略中称，“未来将坚持品牌协同、稳健扩张，继续做强、做大、做优矿泉水和葡萄酒两大核心饮料板块，用心研发制造让广大消费者放心满意的高品质健康饮品，打造食品饮料知名品牌；同时，积极探索延展相关食品饮料产业链，打造品牌高端、品质优良、品德高尚的国际一流食品饮料产业联合投资航母，努力成为青岛食品饮料行业领军企业，积极履行社会责任，推动青岛市食品饮料行业千亿级产业链大发展，为地方和国家经济社会发展做出新贡献。” 

从水板块来看，崂山饮料集团已形成了PET瓶装崂山矿泉水、高档玻璃瓶装崂山矿泉水、桶装崂山矿泉水、崂山白花蛇草水、崂山可乐、崂山苏打水等大系列产品，并提出将把崂山矿泉水打造成为“东方依云”、“水中茅台”的战略构想。而在上述《规划》中，也对青岛饮料集团“十四五”期间发展给出了新的定位，即“实施品牌化战略，打造以饮料酒水食品包装机械为主业，集种植加工销售于一体全产业链融合发展的大健康产业集团。” 

除去18家白酒上市公司和7家啤酒上市公司，目前A股还有22家上市公司主要生产非酒精类饮料，但并没有山东企业的位置。 

在不久的未来,中国资本市场的下一家健康饮品公司能否从青岛诞生，能否花落青岛饮料集团，对青岛乃至山东来说，都是一件令人期待的事情。