15款狗粮测试：豆柴、伯纳天纯重金属铅较多，力狼含呕吐毒素

狗粮的安全性表现如何？

时至今日，“GO!九种肉全猫粮”所引发的安全问题的原因仍未得到确定。不过，此次猫粮事件也引起了我们对狗粮等宠物食品安全性的特别关注。

2021年3月，《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了15款主流的成年期全价狗粮产品。

测试指标：重金属（铅、总砷）、菌落总数和呕吐毒素

测试结果

1、豆柴全犬全阶段全价犬粮、伯纳天纯生鲜系列全价犬粮等2款铅含量较多，分别为2.82mg/kg和2.19mg/kg，标准限量为≤5mg/kg，其余13款狗粮则均在0.7mg/kg以下。

2、卫仕小型犬成年期全价粮、信元发育宝成年期全价犬粮（无谷）、麦富迪藻趣儿全价成犬粮等3款狗粮菌落总数相对较高，均在2000CFU/g以上，不过，同时也符合标准（≤10000CFU/g）。

3、力狼全价成年期犬粮检出了微量的呕吐毒素，含量为0.2mg/kg（标准限量为≤2mg/kg），是唯一一款检出呕吐毒素的狗粮。

狗粮普遍含重金属

2007年，美国宠物食品发生三聚氰胺污染事件，致使猫狗等宠物死亡，中毒宠物死亡的主要原因是肾衰竭，宠物食品安全性不容忽视。

与此同时，由于大部分狗粮都会使用到小麦、大米、水生动物等重金属含量水平相对较高的原料，因此，重金属也是关注的重点之一。

公开资料指出，铅为蓄积性毒物，具有慢性中毒作用，即小剂量持续地进入宠物体内逐渐蓄积而呈现毒害作用，能引起以流涎、腹痛、兴奋不安、贫血症状。

砷是砒霜的成分之一，长期少量接触也能够导致宠物慢性中毒，可能出现鼻孔和嘴角发红且肿痛、癫痫等症状；若体内砷含量很高，则可能更多地表现为口腔长期发炎、牙龈出血、溃疡等。

《GB/T 31216-2014 全价宠物食品 犬粮》国家标准规定，成年期全价犬粮中，铅和总砷的含量应该分别≤5mg/kg和≤2mg/kg。

测试结果显示，豆柴全犬全阶段全价犬粮、伯纳天纯生鲜系列全价犬粮等2款铅含量相对较多，分别为2.82mg/kg和2.19mg/kg。

宝路成犬中小型全价犬粮、皇家CC优选成犬全价粮及康多乐成年期全价犬粮均为未检出（＜0.1mg/kg），情况相对较好。

总砷方面，15款狗粮的含量在0.026mg/kg~0.34mg/kg之间，均低于标准限量值（≤2mg/kg），其中，宝路成犬中小型全价犬粮为0.026mg/kg，澳丽得全价全期犬粮为0.34mg/kg。

实际上，除了狗粮之外，生活中还隐藏着许多不起眼的细节，它们可能会让狗接触并摄入重金属。

首先是玩具类的物品，比如漆布、高尔夫球、电池极板等，特别是高尔夫球、电池极板这些小物件，对于狗来说是很好的玩具，如果不小心吞食或经常舔食，可能会造成铅中毒。

其次，新家装修时候，不要带着狗进去溜达，特别是不要让狗对油漆和颜料产生好奇，一旦它们舔食油漆、或是脱落的油漆、颜料碎片都可能摄入一些重金属。

最后，如果盛放狗粮的餐具是质量不好的陶器，其表面的釉或装饰可导致铅和其他重金属渗入餐盘中的食品和饮用水中，造成蓄积风险。

3款狗粮菌落总数相对较高

你的狗为什么会经常性拉肚子？这或者与狗粮的卫生状况有关。

资料显示，菌落总数是指示性微生物，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

如果食品菌落总数超标，说明其产品的卫生程度达不到基本的卫生要求，“过量的细菌”还会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质。

目前，《GB/T 31216-2014 全价宠物食品 犬粮》国家标准规定，成年期全价狗粮的菌落总数应≤10000CFU/g。

测试结果显示，15款狗粮的菌落总数在未检出（＜10CFU/g）~2700CFU/g之间。

其中，皇家CC优选成犬全价粮和康多乐成年期全价犬粮未检出（＜10CFU/g），卫生状况较好。

卫仕小型犬成年期全价粮、信元发育宝成年期全价犬粮（无谷）、麦富迪藻趣儿全价成犬粮等3款狗粮菌落总数相对较高，均在2000CFU/g以上，不过，同时也符合标准（≤10000CFU/g）。

整体上来看，15款狗粮的卫生状况要比上次猫粮测评的结果要好，未出现菌落总数超标的情况。

但是，本刊查阅过往有关部门和机构对狗粮的抽检数据，发现有部分狗粮菌落总数超标，并且超标程度较高。

从食品化学的角度来看，菌落总数超标会加速猫粮的腐败变质，破坏营养成分，使狗粮失去食用价值，严重的，甚至会引起呕吐、腹泻等危害。

资料显示，菌落总数超标的原因，可能是原料初始菌落数较高，或者个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件。

1款检出呕吐毒素

“GO!猫粮”事件中，大部分猫都出现腹泻、呕吐、便血、肝肾损伤甚至死亡等现象，提示我们也有必要对狗粮等宠物食品的呕吐毒素含量进行关注。

1973年，美国科学家从被镰刀菌污染的玉米中分离出了一种化学物质，因为该种物质可以引起猪产生呕吐症状，故命名为呕吐毒素（脱氧雪腐镰刀菌烯醇）。

公开资料显示，呕吐毒素的急性中毒症状表现为站立不稳、反应迟钝、竖毛、食欲下降、呕吐等，还可引起动物的拒食反应。

目前，《GB/T 31216-2014 全价宠物食品 犬粮》国家标准未对呕吐毒素进行限量规定；农村农业部发布的《宠物饲料卫生规定》要求，狗粮中呕吐毒素含量应该≤5mg/kg。

测试结果显示，力狼全价成年期犬粮检出了微量的呕吐毒素，含量为0.2mg/kg，低于标准限量（≤2mg/kg），不过，它是唯一一款检出呕吐毒素的狗粮。

从检测结果来看，狗粮产品呕吐毒素水平属于比较微量的水平，造成犬只产生腹泻、呕吐等症状的可能性较低。

不过，能导致宠物产生腹泻、呕吐等症状的风险物质并不止呕吐毒素，还有多种真菌毒素及不在标准范围的成分。

【特别声明】：本报道中试验结果、提及品牌仅对测试样品负责，不代表其同一批次或其他型号产品的质量状况。

本文转载至微信公众号 “消费者报道”, 作者：陈宇  贝壳投研经授发布。