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自热火锅

热文最近，北京餐饮都在摆摊

“好好的黄金周，变成了青铜周。”这是前几天，一位餐饮老板向内参君吐槽的原话。而处在疫情风暴眼中的餐饮人，怕是连青铜也没捞上，直接成了“破铜烂铁周”。有媒体直言—

分类：贝壳号快餐品牌疫情海底捞

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谁在挖川渝火锅墙角？

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李子柒事件：微念究竟“扮演”的是什么角色

引爆舆论关注的导火线，是8月29日李子柒账号在社交媒体“资本真的是好手段”的回复。在外界舆论看来，李子柒IP纠纷似乎是一场“傻白甜”遇到“老狐狸”的故事。在微博

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李子柒之后，微念的下一个超级IP在哪里？

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火锅食材超市需要新故事

2019年崭露头角的锅圈食汇、懒熊火锅，在最近两年内持续获得资本的青睐，投资方中不仅有IDG资本、启承资本这样的专业机构，还有三全食品、茅台建信基金等产业端玩家

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自嗨锅能颠覆海底捞吗？

2015年，自热火锅横空出世，一经面世就迅速在自热方便类食品中占据一席之地，特别受到年轻人的青睐，九成以上的消费者年龄在40岁以下。自热火锅以其新潮、便利等优势

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3个月，靠1根棒棒从0卖到全网第一，这可能是中国最火爆的产品

仅次于珠穆朗玛峰的世界第二高峰叫什么？稍慢于世界短跑冠军博尔特的亚军是谁？排在涪陵榨菜身后的，中国第二大榨菜品牌又有多少人知道？华为消费者业务CEO余承东曾说过

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21分钟爆卖1个亿背后，自嗨锅的“营销陷阱”

2020年，在消费品领域细数哪些品牌火爆，我想“自嗨锅”必在其中。连续四年占据6月天猫美食榜单即食火锅排行第一名、两年内完成5轮融资。2021年4月27日，自嗨

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净利重挫99%股价跌70% 呷哺呷哺何时走出高管动荡旋涡？

6月28日，呷哺呷哺前CEO赵怡“被罢免”后的个人声明在各大社交网络流传并被媒体报道，声明中提到5月20日，在刚宣传完呷哺品牌回程火车上，在未获事先通知的情况下

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甲小姐对话贾伟：太多人陷入“单一逻辑”

2020年，天猫新品发售数量达2亿以上，比2019年翻了一番——意味着每一秒钟，都有6.34个新款被放上天猫。喷涌而出的新国潮背后，是中国过去10年数字化基础建

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一位城市规划部门的总经济师琢磨，怎么将一碗螺蛳粉运作成为一个超大型项目？一位研究精益管理的重卡工程师在想，怎么优化一家卖螺蛳粉的夫妻店？一位大吨位火箭设计

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解绑海底捞，它能活得更好吗？

截至6月23日，海底捞再创调整新低，短短四个月，市值蒸发2600亿港元。跌跌不休的态势，引起媒体广泛关注，“海底捞大溃败”“海底捞掉入海底”等论断纷至沓来。在交

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懒人调料、速冻美食、DIY自制？如何把握好“新青年厨房”的商机？

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资本撤退、高层动荡后，呷哺呷哺还能否自救？

6月14日晚间，呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司（下简称：呷哺呷哺）发布公告称，于6月11日董事会决定召开股东特别大会，以罢免赵怡的执行董事职务(“建议罢免

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24小时热榜

名家观点

龙头大师兄|暴跌，跑不跑？

一隐秀路大佬就是这波主多南天的主力，今天下午又再度拉回，从同花顺超级盘口看它从水下一路点火，要不是大盘太弱了大概率能走出地天，上次也是在一片绝望中隐秀路大佬引导
老丁说股|下周反弹有预期，但关键的底在哪？

这一周的弱势，始于外资的大幅出逃，不过，周五的弱势，却怪不了人家，参考下北上资金，尽管深港通有一定流出，但也谈不上很大，沪港通更是流入的，所以，周五的弱，纯属于
龙头大师兄|茅台何时止跌？

以岭药业：这个票近期是一路小快步上行，到了今天终于是走了加速，明天溢价问题不大，但周四涨停也说明短线资金进来了，短期估计短线资金还会关注这里，明天预计冲高问题不
老丁说股|短期多方不怂，歇一歇再反弹

10月份已到了最后几天，三季报也进入到了最后的集中披露，而这个时候，就要注意下不及预期的雷股了。怎么规避不及预期的可能雷股？如果对个股基本面不是很了解，还真没什
老丁说股丨二次止跌临近，只需注意一前提

第二段，就是11点之后，不管是中午前的强反击，还是午后的回落，以及随后的僵持，跟北上资金的节奏几乎完全同步了，这意味着，多空双方都选择了观望，然后，才有了北上资

脱水研报

中报业绩爆炸，16家公司平均增速翻倍，当前我最看好的一个行业！

有的粉丝评论说业绩没有用，甚至对于A股来说，啥分析都没有用，半年报增长的股价反而下跌，垃圾公司却有可能被炒上天。不得不说，这种现象在A股确实存在，但我想说，如果
云南白药百亿重仓，研发投入紧追恒瑞，被严重低估的创新药龙头！

而说到云南白药的股权投资，我们就不得不提一家公司——上海医药，可以说云南白药的股权投资收益绝大部分都是由上海医药贡献的，云南白药用109亿元购买了上海医药18%
史上最佳业绩，社保抄底抢筹，云南白药即将困境反转！

珀莱雅预计归属净利润4.6亿-4.9亿元，同比增长55%—66%；云南白药预计归属净利润26.1亿-30.1亿元，同比增长74%—100%，堪称史上最强半年报！
毛利率堪比茅台的黄金赛道，13家公司对比，我最看好这一家！

近日飞鲸研究了几家疫苗公司，着眼点在于它们极高的毛利率以及暴跌的股价，对此有朋友评论想让我对比研究一下，如果能从长期的角度对比把握一下好公司的投资价值倒也不错。
卖面条的克明面业，为什么要去新疆养猪呢？

克明面业≠做面条的；龙大肉食≠卖肉食的。但是更神奇的是，现在的竞争没有界限，谁能想到克明面业会去新疆养猪呢，而龙大美食的主业之一是杀猪，两家看似差别巨大的公司，