热文餐饮“刺客”成趋势?下馆子涨价了你还会去吗?
据21世纪经济报道的消息,“我的认知已经追不上餐饮物价涨幅了?”消费者王女士对21世纪经济报道记者表示,她在深夜点了一份夸父炸串,然而一根签子上仅有一个花菜和一
更多文章推荐
-
蜜雪冰城进军炸串:又一个走群众路线的王者?
这次,蜜雪冰城起猛了——雪王要进军炸串届了。据官方称,炸串两年前就在郑州推出,2023年初,蜜雪冰城开始在北京通州万达店及三里屯SOHO店开雪王炸货铺门店。#雪
-
变味的夜市,无趣的地摊,年轻人还爱吗?
夜经济的烟火气回归了,但新的问题同时出现了。有只开了一周的短命夜市,有难以撕下标签的“又贵又不好吃”的网红夜市,还有努力处理社区关系的露天夜市。在社交媒体上,消
-
一季度全国首店报告:上海最多,餐饮业态最热门
今年第一季度是疫情政策调整后的黄金时期,又恰好遇上春节,商业是否迎来复苏?品牌拓展是否提速?看看一季度首店的发展情况。据《联商网》不完全统计,2023年一季度共
-
餐饮“刺客”成趋势?下馆子涨价了你还会去吗?
据21世纪经济报道的消息,“我的认知已经追不上餐饮物价涨幅了?”消费者王女士对21世纪经济报道记者表示,她在深夜点了一份夸父炸串,然而一根签子上仅有一个花菜和一
-
藏在夜幕下的万亿生意
一个身着职业装的女子,踩着高跟鞋走进发廊,穿过大厅径直去到里屋。她熟稔地躺在洗头床上,等待tony老师上前服务。这是女子一天里最放松的时候。在忙碌的工作过后,她
-
大食代,没扛过大时代
说起商场里的平价美食,大食代可谓是时代的眼泪。在那个连锁小店还没有占领B1的时代,大食代以其亲民的价格和丰富的品类,吸引了不少周围的白领和居民。但如今,熙熙攘攘
-
明星干不好餐饮,可餐饮人要当“明星”
最近,做个人IP的餐饮老板越来越多了。从旺顺阁创始人张雅青,到信良记创始人李剑,再到百福控股王小龙、大龙燚创始人柳鸷、重庆刘一手老板刘梅、夸父炸串创始人袁泽陆…
-
去年融资规模超10倍,这届资本究竟看中了餐饮什么?
过去的2021年,对餐饮赛道来说,可谓是冰火两重天。据企查查数据显示,仅在2021年就有超过100万家餐饮门店关闭,还有至少25家餐饮品牌出现大规模关店或直接阵
-
年产值近万亿,翻台超海底捞3倍,它为什么败给了兰州拉面?
最开始是和府捞面获得资本关注,D轮融了4.5亿,领投方为互联网巨头腾讯。此后,遇见小面、夸父炸串等品牌先后宣布融资,投资机构不乏碧桂园创投、愉悦资本、华映资本等
-
网红品牌,都是“营销狗”?
在看完一大圈消费品创业项目后,他感到难以下手。因为这些项目“全都长着一副网红脸”,先不说产品、渠道高度雷同,有些品牌甚至连代工厂都一样。“毫无壁垒可言。”他吐
-
餐饮连锁火爆之下,10位CEO的冷思考
2020年,一批主打线上的新品牌迎来了爆发,由此点燃了新消费创业者们的热情。 当时钟来到了2021,古老的餐饮行业也迎来了一波快速发展的机遇期,一批线下连锁餐
-
投资人用沉甸甸的金钱暗示,这些连锁门店更值钱
奈雪的茶上市在即,特斯拉、广汽跨界开餐馆,消费连锁的热度从未令人失望过。你知道的是中国邮政跨界开奶茶店,你不知道的是,资本早已换了更有潜力的培养对象。遍地开店的
-
兰州拉面站上资本风口
在消费赛道投资持续火热的当下,兰州拉面也站上资本风口。2021年,拿到融资的兰州拉面项目有三家:马记永、陈香贵和张拉拉。而参与融资的,不乏知名VC,包括:红杉、