茅台的财富密码

脱水研报 | 发布于2021-06-17

我一个叔叔经常说:“如果当初我买了茅台,那今天……”事实证明,茅台可以使人发达。那么,茅台为什么可以使人发达呢?这和茅台的核心竞争力脱不了干系。

一、品牌力:卓尔不群,“国酒”一杯入魂

中国是世界上制曲酿酒最早的国家,我国白酒文化源远流长,是我国文化中不可或缺的一部分。纵观我国酒典,必不会缺少茅台酒的身影。茅台酒凭借其悠久的品牌及酿造历史、独特的酿造工艺和口感品质、对社会和经济的重大影响以及多年来的口口相传,其国酒地位早已深入人心,难以动摇,品牌力之强大不言而喻。

茅台的财富密码

自1952年第一届评酒会开始到1989年第五届评酒会,茅台从未缺席,除此之外也斩获了多项荣誉。1915年茅台获得“美国巴拿马万国博览会金奖”,与苏格兰威士忌以及法国科涅克白兰地并称世界三大蒸馏酒。此后,茅台在国际上的影响力日益强大,2018年获得“全球酒类品牌价值第一”。

品牌文化是一个品牌历经岁月,由时间沉淀赋予其的重要财富。在市场经济导入时期,我国白酒行业也从“工业酒”阶段步入“品牌酒”阶段,“名牌战略”逐渐流行,而文化的重要作用也日益凸显,1999年,时任茅台酒厂有限责任公司总经理袁仁国先生将茅台定位为文化酒,积极挖掘茅台品牌背后文化的内涵,释放文化的力量。在世纪之交的2000年,袁仁国先生再次提出绿色茅台、人文茅台、科技茅台”的“三个茅台”品牌文化战略。此外,茅台又在品牌上加上了“年份”的标签,进一步挖掘茅台品牌的文化内涵,引领消费时尚。近年来,公司大力发展建设“文化茅台”,已将其上升到战略高度。

二、产品力:玉液琼浆,物以稀为贵

(1)工匠精神,独特工艺造就产品稀缺性

茅台酒厂地处地势较低的河谷,冬暖夏热少雨,风小湿润,十分适合酿酒微生物的生成和繁衍,叠加茅台镇特有的土壤土质,水质以及原料等,让茅台有了种自然垄断”的意味,也就有了“离开茅台镇产不出茅台酒”的说法。此外,茅台酒的整个生产周期长达五年。因此,茅台酒的可供销售量很大程度上受制于酒的产量。

茅台的财富密码

有别于其他白酒,茅台“健康酒”属性一定程度上消除消费者顾虑。俗话说“饮酒伤身,酒精伤肝”,然而茅台却做到了在一定程度上消除了这一刻板印象。1993年,新华社发文《国酒茅台新发现,天天饮用不伤肝》;1999年,北京医科大学副校长王宇博士考察茅台时表示茅台具有保肝功能的合理性。久而久之,茅台酒喝完不打头,不伤身”的健康属性便广为流传,在一定程度上打消了消费者的顾虑,也可以说为茅台酒的销售解除了后顾之忧。

(2)产品线完备,满足多元需求

消费需求:产品定位高端,完善的产品组合覆盖了较宽的价格带以满足不同的消费需求。茅台酒在千元及以上价格带具有统治级的地位,是高端酒的价值标杆;在千元以下价格带则主要是酱香系列酒及其非标版本,产品线覆盖的价格带较宽,可满足不同阶层消费者的需求,以此发展酱香酒消费人群,扩大酱香酒市场份额。

收藏投资需求:茅台不仅是消费品,更是艺术收藏品。援引赵晨在《茅台酒收藏》中所述,“酱香型白酒还有一个喜陈放的特性,越放越香,有别于浓香型等白酒始终保持中性芬芳的陈年特征”。而茅台受益于其“三高”工艺以及较长的贮存周期,香味成分的挥发性更低,进一步增加了其喜陈放的优势。叠加其产品的稀缺性以及强大的品牌力,茅台是陈年白酒市场中当之无愧的宠儿。因此,历年出厂的茅台酒不仅随着出厂的年份的久远而增值,也早已形成了十分成熟的收藏拍卖市场。

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三、渠道力:多元布局,积极拥抱渠道变革

整体来看,茅台的销售渠道可以总结为以扁平化的区域经销为主,公司直销为辅。从经销商规模角度分析,相比于同属高端酒行业的五粮液,茅台始终坚持着“小商”策略,2018年经销商CR5仅为4.87%。“小商”策略帮助茅台在经销商面前有了更强的话语权,也因此获得了更强的渠道掌控能力,这也减小了茅台在渠道拓展及下沉过程中的阻力。

渠道如何布局很大程度上取决于消费群体,而茅台则紧紧抓住消费群体的变化,不断丰富营销渠道网络,推进渠道扁平化。茅台已经逐步建立起经销+直营(直营店、电商、团购及商超等)的多元渠道销售体系,持续推进扁平化,营销思路逐步理顺,渠道控制力及抗风险能力增强。

总结一下:茅台的崛起绝非一朝一夕之功,而要归功于公司在品牌、产品及渠道多维度上持之以恒的深耕细作。强大的品牌力、产品力以及渠道力相辅相成为茅台打造核心竞争力,助其成为我国高端白酒市场的绝对领导者,即使对标国际酒企也毫不逊色。

 

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