一起来算数：“六个核桃”里到底有几个核桃？
编者按：本文转载至微信公众号“小北读财报”，贝壳投研经授发布。
人有很多执念。比如说，背的包上一定要有“LV”的标签，吃饭一定要去海底捞，喝水一定要喝大自然的搬运工搬来的水，比如说，补脑一定要喝“六个核桃”。
赚钱不容易，在将钱花在这些东西上之前，我们得先想明白自己这笔消费究竟是为了什么。如果说我就是喜欢海底捞的服务，我就是很享受在海底捞吃火锅的感觉，那么，你天天去吃海底捞花再多钱也值得。怕的是因为别人说海底捞好，你就去吃了；因为海底捞送你优惠券，你就去吃了。但实际上，当你海底捞狼吞虎咽的时候，一点都没想过这顿饭不吃海底捞又能怎样呢？把钱攒下来买定投基金，不香吗？
很多人为了给参考高考的孩子补充脑力，买了很多核桃乳。但是实际上，核桃乳里真没几个核桃。既然买核桃乳是为了补脑，那为什么不直接给孩子买核桃吃呢？难道液体核桃乳比固体核桃乳食用更方便、营养更容易被吸收？咱也不知道，咱也不敢问，咱也不敢答。
一、六个核桃：易拉罐比核桃仁更值钱
通过查看养元饮品招股说明书的生产成本构成，我们能得到如下数据：
最有营养的核桃仁成本只占生产成本的30%左右；易拉罐成本占养元饮品生产成本的比重在50%左右，是养元饮品最大的生产成本。
这意味着虽然我们买核桃乳是为了服用核桃乳的核桃仁，可是没想到核桃乳的包装比内容物更值钱，六个核桃的易拉罐比易拉罐里的核桃仁更值钱。既然如此，我们直接吃核桃仁是不是性价比更高呢？
二、“六个核桃”里到底有几个核桃？
接下来下面我们来估算下“六个核桃”里到底有几个“核桃”。
下面使用的数据均来自于公开资料，包括养元饮品的年报和招股说明书。经过多方假设、严谨计算、认真求证之后，我们可以估算出一瓶规格为240ml的“六个核桃”中，约有0.36个核桃；即便与实际数据有出入，但是足以证明“六个核桃”中的确没有六个核桃。
就跟“鱼香肉丝”里没有鱼、“老婆饼”中没有老婆、“丝袜奶茶”里没有丝袜一样，“六个核桃”里也没有六个核桃，六个核桃也只是一个商品名字而已。至于它会误导消费者产生与实际状况不符的某种联想，那就不是本书要讨论的内容了。
下面是“六个核桃”里到底有几个“核桃”的估算过程，回答完下面的5个问题，我们就能知道答案了。
问题1：平均每吨核桃乳中的核桃仁成本是多少元？
根据招股说明书中的数据，2016年，养元饮品植物蛋白饮品的总产量约为99万吨，其中核桃仁成本为71869.27万元。据此计算出平均每吨核桃乳中的核桃仁成本约为730元（71869.27万元÷99万吨＝730元/吨）。
问题2：1吨核桃乳能灌装多少罐“六个核桃”？
市面上常见的六个核桃的产品规格为240ml/罐，则每吨核桃乳饮品可灌装大约4200罐规格为240ml的核桃乳。（1吨＝1000kg，1000kg＝1000000ml，1000000ml÷240ml约等于4200）。
问题3：一罐“六个核桃”中的核桃仁成本是多少元？
平均每罐核桃乳中的核桃仁成本约为0.18元（730元÷4200罐≈0.18元/罐）。
问题4：一罐“六个核桃”中的核桃仁含量有多少g？
根据市场售价和实际情况，我们做如下假设：
一斤核桃共有30个；
一斤（500g）核桃的售价为15元；
一斤核桃出半斤（250g）核桃仁。
那么：
一斤（500g）核桃仁的售价为30元（15元×2＝30元）；
平均每g核桃仁的售价为0.06元（30元÷500g＝0.06元/g）；
一罐“六个核桃”中的核桃仁含量为3g（0.18元÷0.06元/g＝3g）
问题5：一罐“六个核桃”中到底有几个核桃？
一个核桃大约出8g核桃仁（250g÷30个≈8.33g），那么，3g核桃仁≈0.36个核桃（3g÷8.33g/个＝0.36个）。
三、哪些公司的产品跟“六个核桃”很像？
通过分析核桃乳的成本构成，我们推算出“六个核桃”里并没有六个核桃，但是这并不妨碍消费者基于某种认知去购买。
这样的企业赚钱相对来说更容易，生产成本低，毛利率高，所以养元饮品才能有大把的钱购买理财产品。突然想起了贵州茅台，现在的贵州茅台集万千宠爱于一身，拥有了多重属性，不管瓶里的酒好不好喝，这都不妨碍消费者基于某种认知去购买它。
让我看看谁在利用信息不对称掏走我口袋里的钱！
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