舍得酒业:天时地利人和

脱水研报 | 发布于2021-06-22

如果你最近一段时间关注过舍得股价的走势就会知道,舍得的股东们最近可是大丰收。那么,问题来了,同是酒企的股东,为什么舍得酒业的股东可以捡一个大便宜呢?这一切要从舍得所处的赛道以及自身优势说起。

一、次高端量价齐升,激烈竞争下分化加剧

在经过2012年至2015年的深度调整之后,2016年以来,白酒行业重新迎来向上行情。在本轮行情中,次高端白酒表现强劲,增速明显快于行业整体。

舍得酒业:天时地利人和

目前,次高端白酒CR2为30%左右,而高端白酒CR2高达80%以上。相对于高端白酒稳定的格局,次高端白酒市场竞争十分激烈,行业洗牌还尚未结束,主要品牌收入差距不大,没有明显的强势企业。但在消费升级的趋势下,名优白酒的优势将进一步凸显,推动行业集中度进一步提高。

由于次高端不如高端白酒的消费粘性强,同时不如低端白酒的消费刚性强,竞争将长期处于胶着状态。另外,经过黄金十年后的洗礼,当下的白酒企业一定程度上都可以说是“剩者为王”,大家都有一定的基本盘,要在传统销售区域以外树立品牌力并不容易。因此次高端酒企纷纷投入大量销售费用,加强品牌建设。相对于高端酒和大众酒,次高端的销售费用水平明显较高。较高销售费用水平,反映出次高端酒企在渠道和品牌建设方面的投入力度较大,竞争十分激烈。

舍得酒业:天时地利人和

二、高端酒提价与消费升级共同带动次高端增长

随着消费升级和高端酒提价,次高端的发展空间进一步打开。一方面,上层高端白酒提价之后的漏出效应使次高端的性价比相对提升,同时600元-800元价格段留出空缺,为次高端白酒提供了大量的扩容空间,配合消费升级的推力,次高端白酒得以快速发展。

另一方面,由于消费升级,人们不断追求更高的消费层级,来自下线的消费者不断涌入次高端,使得次高端的消费群体不断扩大。

三、品牌沉淀和基酒资源是公司大单品战略的发展基础

舍得是沱牌2001年推出的高端酒产品,是目前公司重点培养、重点发展的第一品牌。在经过近20年的市场培育,舍得逐步形成了自己的品牌影响力,品牌价值逐年提升。2016年天洋入主舍得,公司改制后通过差异化和大单品战略,紧扣次高端发展浪潮,吨酒价和产品结构持续改善。

公司改制初期采用大单品策略,聚焦舍得品牌,主打品味和智慧舍得,预计未来资源仍将进一步聚焦在品味舍得上。公司采取大单品战略,一方面是改制初期公司资源有限,大单品能够聚焦资源投放,提高效率;另一方面品味舍得目前已经升级至第四代,是公司知名度较高的产品,已经具备较强的次高端定位,利于开拓市场。

舍得酒业:天时地利人和

舍得酒业:天时地利人和

公司近几年坚持贯彻“文化国酒”战略,在次高端激烈的竞争当中,通过差异化营销维护并拓展客户群体,讲好“舍得”文化。公司一方面通过开设舍得智慧讲堂,邀请大咖50余人,总播放量突破25亿次,整合媒介、公关、互联网等多种手段提升品牌知名度和美誉度,不断提升品牌价值。另一方面公司建成世界首个酒文化体验中心“舍得艺术中心”、推出以酒为媒的大型诗乐舞《大国芬芳》等方式,以“艺术”+“老酒”为舍得品牌赋能,大力宣传公司品牌,传播中国白酒文化。

四、优质基酒储备为产品品质打下基石,支撑大单品放量

“少喝酒,喝好酒”成为行业的升级趋势。优质基酒将成为白酒行业竞争优势,市场对于品质酒有更高的需求。大量优质基酒是未来发展的基石,目前行业供给端则体现在高端优质酒产能不足,提升酒质量则需要加大产能以及长年储存优质基酒的能力。近年来各大酒企纷纷以再融资等方式扩建,以提升产能和基酒储备能力,为日后的竞争打下基石。

公司庞大的基酒储量是提高产品性价比,奠定大单品放量的基础。舍得酒业兼具老窖池、老基酒、成品老酒的综合优势。公司从1976年开始将每批次最优质的基酒预留一定比例用于战略储藏,特别是在上世纪90年代公司酿酒规模就已经进入行业前三甲,留存的优质基酒大量增加,至今优质老酒达到12万吨。另外,公司现有10000余口窖池,平均窖池年龄超过20年,成为美酒酿造的中转站,对保证公司产品的口感发挥重大作用。公司20年上市的第四代品味舍得即是用坛储6年以上的基酒+15年以上陈酒调味而成,相比同样价格带的其他品牌,品味舍得拥有陈年老基酒的加持,在市场上无论口感还是性价比都脱颖而出。

总结一下:舍得之所以能捡着一个大便宜,归结于天时地利人和。首先,舍得占据了一个好赛道,这是天时。其次,舍得自身拥有品牌沉淀和基酒资源,这是地利。最后,管理层懂得营销,这是人和。

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Tags: 白酒
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